Thịt lợn Mường

Thịt lợn Mường: Món quà tuyệt vời từ bản sắc Tây Bắc

Đặc điểm nổi bật:

• Giống lợn quý hiếm: Lợn Mường là giống lợn bản địa được nuôi dưỡng tại các bản làng vùng cao Tây Bắc. Giống lợn này có sức đề kháng cao, ít bệnh tật và có thể kiếm ăn tự nhiên trên các sườn đồi, rừng rậm.
• Thịt thơm ngon, dinh dưỡng: Lợn Mường được nuôi dưỡng theo phương pháp chăn thả tự nhiên, ăn thức ăn sạch bao gồm cỏ, lá cây, rau rừng,… Nhờ vậy, thịt lợn Mường có hương vị thơm ngon, béo ngậy, ít mỡ. Thịt lợn Mường cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Món quà sức khỏe: Đây được ví như “món quà sức khỏe” từ Tây Bắc. Thịt lợn Mường có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ khí huyết, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.
• Phù hợp cho mọi dịp: Nó có thể chế biến nhiều món ăn hoàn hảo cho mọi dịp lễ Tết, cúng bái tổ tiên, hội hè, hoặc đơn giản là những bữa cơm gia đình quây quần.

Cách chế biến:

Lợn Mường nguyên con có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Lợn Mường nướng: Lợn Mường được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi chín vàng đều. Món ăn này có hương vị thơm ngon, béo ngậy, ăn kèm với rau sống, dưa muối và nước chấm đặc trưng của Tây Bắc.
• Lợn Mường luộc: Lợn Mường được luộc chín nguyên con, sau đó có thể thái mỏng chấm muối tiêu chanh hoặc chế biến thành các món ăn khác như canh, xào, kho,…
• Lợn Mường hấp: Lợn Mường được hấp chín nguyên con, giữ nguyên hương vị thơm ngon và dinh dưỡng của thịt lợn. Món ăn này thường được ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm.

Liên hệ:

• Địa chỉ: Xóm Mương Chóng, xã  Định Cư, huyện Lạc Sơn, Hoà Bình
• Hotline: 0968.440.418
• Website: https://lonmuonglacson.com/